Ульрих, Ф. Кемский уезд и рыбные промыслы на Мурманском берегу во врачебном и экономическом отношениях / д-ра медицины Франца Ульриха. – Санкт-Петербург : Типография В. Киршбаума, 1877.

с в о и х с о б с т в е н н ы х с у д о в . В з а к л ю ч е н и е н е л и ш н и м с ч и т а ю зам ети ть , ч то д о ст ав к а ры бы в б о чк ах ; зн ачи т ел ьн о затр у дни л а б ы и в р а ч а , к о н т р о л и р у ю щ а г о д о б р о к а ч е с т в е н н о с т ь р ы б ы по времяярм арки , так как осмотр бочек гораздо сложнее; с другой с т о р о н ы , э т о с п о с о б с т в о в а л о , б ы м н о г и м ; з л о у п о т р е б л е н и я м относительно качества рыбы . И з вс е го выш е ск а зан н а го л е гко , зам е ти т ь , ч то о б я за т ел ь с т во :д о с т ав ки ры бы л иш ь в б о ч к ах , в н ас то ящ е е в р ем я , о к а зал о сь бы .м ер ою кр айн е ст е сн и т е л ьн ою д л я р ы б о п р о м ы ш л е н н и к о в , в о з в ы с и л о ц е н у , н а т р е с к у и н а в е р н о е п о сл уж и л о бы : к ум е н ьш е н июМ у рм а н с к а го ры б н а го промы сла, одного и з. главны х источниковобезпечения П оморов К е м с к а г о у е з д а . Д р у г и м и с л о в а м и , — п р о е к т э т о т х о р о ш только в . будущ ем ; пока ж е н адо озаботиться ом ерах , которы я , м о г у т о к а з а т ь н е п о с р е д с т в е н н о е в л и я н и е н а р а с ш и р е н и е и у л у чш е н и е р ы б н а г о п р о м ы с л а ; Т а к , н е о б х о д и м о у с т р а н и т ь п л а т у п о п е н н ы х и п о с а ж е н н ы х д е н е г з а л е с и д р о в а , ч т о п о с л у ж и т . к р а з в и т и ю п р и ш е д ш а г о . в у п а д о к с о л е в а р е н и я и даст возможность крестьянам пользоваться лесом , н еобходимым , д л я п о с т р о й к и с у д о в , з а г о т о в к и б о ч е к и т . п ., и з б л и ж а йш и х л у чш и х д а ч ; н а д о т а кж е у л у чш и т ь с о о бщ е н и я сМ у р м а н с к и м б ер егом и , н акон ец , р азличны м и л ь го там и и пр еим ущ еств ам и — п о ощ р я т ь П о м о р о в к М у р м а н с к о м у ры б н о м у п р о м ы с л у ; п р и п р о ц в е т а н и и е г о м о ж н о б у д е т н а д е я т ь с я , ч т о в в е д е т е н о вы х .м е р , п о д о б ны х о б я за т е л ь с т в у д о с т а в к и ры бы в б о ч к а х , н е в с т р е т и т т а к и х з а т р у д н е н и й к а к т е п е р ь и н е б у д е т ъ у г р ож а т ь у п а д к о м с ам а г о п р о м ы с л а . Н е о б х о д и м о т ож е о б р а т и т ь в н и м а н іе н а с о б лю д е т е о п р я т н о с т и п р и с о л е н іи р ы б ы ; в э т о м о т н о ш е н и и с л е д о в а л о б ы з а п р е т и т ь с о л е н и е р ы б ы в с е н я х ж и лы х ,и зб , ч то о к а зы в а е т в р е д н о е в л и я н и е и н а зд о р о в ь е промышленников. В амбарах и на судах надо производить соление в ъ о со бы х д е р е в я н ны х ящ и к а х и л и , п о к р а й н ей м е р е , в ъ о с о б о устроенны х отделениях , причемъ во змож но и збеж ать и злиш ней