Шмаков, И. Н. Материалы для антропологии русских лопарей : опыт этнографического и медико-антропологического исследования : диссертация на степень доктора медицины И. Н. Шмакова / И. Н. Шмаков. - Санкт-Петербург : Типография А. Г. Розена (А. Е. Ландау), 1909. - 72 с., 1 л. табл. - (Серия докторских диссертаций допущенных к защите в императорской Военно-медицинской академии в 1908-1909 г. ; № 8).
— 15 — загнуты кверху, а у пимовъ — нѣтъ; какъ яры, такъ въ -особенности пимы расшиты сукномъ разныхъ цвѣтовъ. Зимній костюмъ лопарки не отличается отъ мужского. П и щ а . Главную пищу лопарей составляютъ, смотря по времени года, рыба и оленье мясо, къ которымъ приправою служить хлѣбъ. Хлѣбъ въ настоящее время, съ появленіемъ у лопа рей русскихъ печей, вошелъ во всеобщее употребленіе, но еще не такъ давно вмѣсто хлѣба въ ходу были прѣсные колобы („рѣзка"), которые готовились на открытомъ огнѣ и поджаривались со всѣхъ сторонъ Въ лѣтнее время озер ная, рѣчиая и морская рыба—преобладающая пища лопа рей. На зиму рыба заготовляется въ сухомъ видѣ, соленомъ и въ мороженомъ. ІІо недостатку соли и посуды въ соле номъ видѣ рыбы заготовляется мало; сушеная и мороже ная рыба, заготовляемая въ концѣ осени, не столько идетъ для собственнаго обихода лопаря, сколько для продажи. Въ зимнее время главная пища лопарей—оленье мясо и оленье топленое сало („пойда"), разнообразится столъ ка шами, дичью, которая обыкнопенно варится, а не жарится, а также ягодами—брусника, морошка и черника. Молочные продукты въ быту лопарей отсутствуютъ, потому что коровъ лопари не держатъ. Изъ напитковъ употребляется только вода, такъ какъ квасъ дѣлать лопари не умѣютъ. Чай въ настоящее время вошелъ во всеобщее употребленіе у лопа рей, и его очень любятъ, предпочитая лучше не поѣсть, чѣмъ не напиться чая. Къ водкѣ всѣ лопари имѣютъ при страстие, пыотъ не только мужчины, женщины, но и под ростки. При всѣхъ расчетахъ за товары, при посѣщепіп русскихъ селъ, при посѣщеніи торговцами лопарскихъ по гостовъ—водка играетъ первостепенную роль. Къ счастью, лопарямъ рѣдко приходится нить водку, такъ какъ ее трудно достать. Табакъ среди лопареіі стали курить лѣтъ тридцать назадъ, ранѣе больше нюхали, а теперь шохаютъ только лопарки; курятъ, однако, далеко не всѣ лопари. Образъ жизни. Все экономическое благосостояніе русскихъ лопарей основано на оленеводствѣ и рыболовствѣ. Въ жпзнепномъ
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz