Максимов, С. В. Год на Севере С. Максимова. В 2 т. Т. 1. Белое море и его прибрежья / С. Максимов. – Санкт-Петербург : Издание книгопродавца Д. Е. Кожанчикова, 1859. – 638, IV с.

— 82 — самые дома его глядятъ какъ-то весело своими двумя этажами. Въ немъ две церкви, изъ-за ко- торыхъ синеетъ узкая полоса м о ря , удаленнаго отъ посада , прямымъ путемъ , на шесть верстъ. По улицамъ бродитъ пропасть коровъ, овецъ, лошадей; попадается, противъ ожидашя , много мужиковъ и не въ рвапыхъ лохмотьяхъ, какъ въ Солзе ; видимо, живутъ они зажиточно и жи­ вутъ большею частно дома, не имея нужды отхо­ дить отъ него. Множество какихъ-то длинныхъ, мрачныхъ съ виду избъ, попадавшихся мне на дальнейшемъ пути по берегу изъ Нёноксы въ Сюзь- му и оказавшихся соляными варницами, принадле­ ж им посадскимъ. Въ этомъ исключительномъ за- нятш вываркою изъ морской воды соли % Ненок- шане находятъ средства къ замечательно безбед* ВсЬхъ соловарепныхъ заводовъ по прибрежьямъ Белаго моря насчитываютъ до 10-ти. Кроме-того, 12 соляныхъ колод- цевъ принадлежатъ къ варницамъ посада Нёноксы. Соль, вы­ вариваемая здесь, называется ключёвкой, тогда какъ соль, до­ бываемая на дальнихъ варницахъ Летняго берега, напримеръ въ Красномъ селе, называется морянкой. Дело выварки соли производится такимъ образомъ : къ чречу — огромному желез­ ному ящику, утвержденному на железныхъ же полосахъ снизу и на четыРехъ столбахъ по сторонамъ— прокапываютъ отъ моря канаву или проводятъ трубы. Канавой этой или трубами пре- текаетъ морская вода (разсолъ) и наполняетъ чанъ до верху. Снизу подкладываютъ огонь и нагреваютъ разсолъ этотъ до состояния кип’Ьшя и испарешя ; зат^мъ пакип-Ьвшую грязь снимаютъ сверху лопаткой, а оставшуюся па две чрена массу (по прекращенш водяныхъ испаренш) выгребаютъ и сушатъ