Максимов, С. В. Год на Севере С. Максимова. В 2 т. Т. 1. Белое море и его прибрежья / С. Максимов. – Санкт-Петербург : Издание книгопродавца Д. Е. Кожанчикова, 1859. – 638, IV с.

жать въ себь засолъ долгое время и, стало-быть, нескоро портиться. П о , по несчастно, и отсюда также идетъ рыба более въ мороженомъ и таломъ состояиш и , сравнительно , въ ничтожномъ числе осоленною; коптить ее здесь также не умеютъ и здешняя сельдь (какъ и всего Беломорья) коптится не на местахъ добычи, а въ другихъ городахъ, и нередко другихъ губершй. Преимущественный сбыть сороцкнхъ сельдей— какъ уже и сказано— производится въ мороженомъ ихъ виде, и притомъ не на весь или иа счетъ, и возами (двухмесячный уловъ, какъ говорятъ, доходитъ отъ 30 до 40 тысячъ возовъ; въ каж- домъ возе полагаютъ до 15,000 шгукъ рыбы). Съ возами этими пр1езжаютъ сюда въ осеннее время торгаши изъ губершй Олонецкой и даже Вологод­ ской, а нередко и ближайнне корелы. Часть сбы­ вается на Шунгской ярмарке и все количество сороцкой сельди идетъ большею половиною въ Пе- тербургъ. Сами сорочапе въ торговле сельдями участвуютъ редко. Коптятъ сороцкихъ сельдей обыкновенно жители села Кубенскаго (Вологодской губершй). Вотъ въ какомъ небреженш находится этотъ родъ промысла, и вотъ какъ разсказывался мне одинъ случай самовидцемъсобьтя, сорочашшомъ же: «Къ нашему мужичку корелъ на возу за сель— 556 —