Максимов, С. В. Год на Севере С. Максимова. В 2 т. Т. 1. Белое море и его прибрежья / С. Максимов. – Санкт-Петербург : Издание книгопродавца Д. Е. Кожанчикова, 1859. – 638, IV с.
— 434 — вынимается семга совершенно синяя или покрытая множествомъ сииихъ пятенъ, которыя успЪваетъ она надЁлать себь, въ порывахъ къ свобод!,, объ деревянный скрЪпы тойже верши или тЪхъ л;е тай- I ииковъ. Верши умбовскаго забора не одинаковой вели чины : т’ё , которыя запускаются въ середин* забо ра, заметно больше тЬхъ, которыя становятся бли же къ берегу. У самаго берега тальи пли чащёль- наго колья уже н ё т ъ ; здЪсь, по мелкому стоянпо 1 рЬки, натыканы просто хвойныя лапки и набросаны ме.ше камни. Однако, при всЪхъ этихъ предосто- рожностяхъ, рыба Есе-таки успЬваетъ подниматься выше и, вероятно, въ то время, когда осматривает ся верша, приподнятая на мостовины забора и ос тавляемая обыкновенно при этомъ случа* въ вися- чемъ положеши. Заборы эти такимъ-образомъ слу- жатъ обыкновенно на все лЪто, когда идетъ особый сортъ семти-межень (отъ меженное — лЬтнее время) или межонка, доходящая вЪсомъ отъ 1 до 3 '/2 Фун- товъ, не такъ жирная и вкусная, какъ осень, ко торая начинаетъ идти (въ тотъ же заборъ) осенью съ первыхъ чнселъ августа мЪсяца. Семга — осень имЪетъ уже значительно нйжное и ярко-красное мясо, а вйсомъ доходитъ отъ 6 до 10 и даже го раздо болЪе Фуптовъ. Весной, когда р о с п а л ят с я рЪки, попадается особый видъ семги, называемый
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz