Максимов, С. В. Год на Севере С. Максимова. В 2 т. Т. 1. Белое море и его прибрежья / С. Максимов. – Санкт-Петербург : Издание книгопродавца Д. Е. Кожанчикова, 1859. – 638, IV с.

— 289 — скаго головы — корела. Помнится, что на спросъ мой о причин* подобиаго явлешя отвечали мне все по­ ложительно, въ одинъ голосъ, что, по незначитель­ ному количеству паскабливаемаго горбушами сена между гранитными камнями лудъ и прибрежьевь, они принуждены были иpi учить скотъ къ рыбе. Для этой цели они обыкновенно берутъ рыбьи головы, которыя летомъ сушатъ на солнце, разбрасывая ихъ по крышамъ домовъ своихъ. Вяленыя такимъ путемъ головки эти и кое-как! разбптыя въ поро- шокъ, не только койдяне, но и все поморы ко- рельскаго и Терскаго береговъ, зимою, передъ пойломъ скота, парягъ въ горшкахъ. Образовав­ шеюся оттого гущею они обливаютъ скудные клочки etna, нацарапаннаго летомъ по сюземкамъ и остро- вамъ; npiyченый скотъ естъ, говорятъ, эту дрянь охотно, хотя по зимамъ и даетъ молоко, отдающее запахомъ сельдей, едва выносимымъ даже для при- вычныхъ людей. Летомъ свежая трава даетъ еще некоторую возможность пользоваться молокомъ луч- шаго вида и вкуса, хотя и соленымъ въ тоже время. Обюне приходащихъ сельдей даетъ для того лег­ чайший способъ. Также много приходитъ этихъ сельдей и въ губу Княжую, на берегу которой раскинута последняя Деревушка Корельскаго берега — Княжая ; также много попадается ихъ въ селе Кандалакше, распо- Т. I. 13