Иванов-Дятлов, Ф. Г. Наблюдения врача на Кольском полуострове : (11 янв. - 11 мая 1927 г.) / Ф. Г. Иванов-Дятлов ; под ред. Д. А. Золотарева ; Гос. рус. геогр. о-во, Карел.-Мурм. комис. - Ленинград : Издание Государственного русского географического общества, 1928.

для гостей. Неоднократно приходилось наблюдать картину, когда лопари— гости, положив на колено мозгуху, ловким ударом тупым концом ножа разбивают ее на части и с большим удовольствием выбирают мозги. Родственникам или дорогим приятелям мозгухи и языки посылаются иногда с попутчиком, едущим в отдаленный погост. Необходимо заметить, что гостей бурдухом не угощают, равно как не угощают и за низеньким столом. То и другое считается не приличным. Питание рожениц, больных и детей, хотя в некоторых семей ствах и выходит незначительно за пределы нормы, но чем-либо особенным не отличается. Даже во время кормления молоком едят все, что имеется на лицо, даже употребление бражки не ограничи вают. Матери считают, что ребенку от бражки хуже не будет. Пища годовалого ребенка состоит из общего семейного стола и молока матери, которая почти всегда кормит грудью два великих поста, т. е. около двух лет. Неоднократно мною наблюдались случаи, когда уже взрослый ребенок, наигравшись в зимнее время на улице, приходил к матери полакомиться грудью. Питанию больных уделяется больше внимания, чем здоровых. Больным, при желании с их стороны, дается любая пища, никакая диэта не соблюдается. Белый хлеб, мясо, сало, рыба, чай и сахар— вот источники питания среднего достатка больного. Порядок и частота приема пищи определяется желанием самого больного. За житочные и более подвижные лопари восточных погостов разно образят пищу своих больных коровьим молоком, приобретаемым обычно у ижемцев. Желание больного иметь 3—4 бутылки молока заставляет родственников иногда покрывать 100-верстное простран ство. Уделив достаточно места и времени питанию человека, я позволю себе кратко остановиться на питании тех животных, с кото рыми лопарю приходится проводить большую часть своей жизни. Оленя кормит сама природа. Как зимой, так и летом он находит себе в течение большей части года пропитание в тундре, выкапывая ногами из-под снежного покрова ягель. Участь собак и овец немного лучше. Но все же и им бблыную часть своей жизни суждено вла чить полуголодное жалкое существование. В восточной части полу острова я ни у одного из лопарей не наблюдал случая, чтобы со баке в определенное время давалась какая-либо пища. Одна—две