Иванов-Дятлов, Ф. Г. Наблюдения врача на Кольском полуострове : (11 янв. - 11 мая 1927 г.) / Ф. Г. Иванов-Дятлов ; под ред. Д. А. Золотарева ; Гос. рус. геогр. о-во, Карел.-Мурм. комис. - Ленинград : Издание Государственного русского географического общества, 1928. - 128 с. : ил.

25 см вышины, поставленным прямо перед камельком на пол. К этому столу лопаря привязывает привычка и то удобство, которое предоставляет он; костер из камелька, освещая поставленную на стол пищу, в то же время в достаточной степени обогревает и обитателей жилища. Таким образом близость камелька дает при малом столике некоторую экономию и в керосине. После еды посуда на столах оставляется только у неопрятных хозяек, у большинства же, сразу За низеньким столиком у камелька вымытая, убирается на полки; а столы обтираются мокрой тряпкой. В будни и воскресные дни лопари обедают без скатерти, в большие же праздники, при посещении гостей, у богатых скатерть уже не­ обходимая принадлежность стола. На руки в некоторых семействах гостям подают полотенце. Перед едой почти всегда моют руки. Касаясь пищевого режима на основании моих наблюдений и полученных из Мурманского губернского статистического отдела данных, можно сказать, что в зимних погостах, когда все на­ селение свободно от каких-либо занятий, отвлекающих его из се­ лений, принятие пищи происходит 3 раза в день: утром, днем и вечером.

RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz