Жилинский, А. А. Морские промыслы Белаго моря и Ледовитаго океана / А. А. Жилинский ; МПС, Упр. постройки Мурм. ж. д. - Петроград : Типография Т-ва А. Ф. Маркс, 1917. - 148 с. - (Экономические изыскания).
— 41 — Произведенный экспедиціей для научно-про- мысловыхъ изслѣдованій у береговъ Мурмана опытъ улучшеннаго посола рыбы по голланд скому способу далъ блестящіе результаты. Треска была распродана в ъ лучш ихъ гастро- номическихъ магазинахъ: в ъ Петроградѣ, Москвѣ, Ярославлѣ , К іевѣ , Одессѣ и т. д. 1). Кромѣ яруснаго лова на Мурманѣ в ъ са- мыхъ незначительныхъ р а змѣр ахъ суще- ствуетъ еще, т акъ называемый, „удебный“ ловъ трески , главнымъ образомъ у колони- стовъ-финляндцевъ на западномъ Мурманѣ 2). Орудіемъ удебнаго, или поддевного, лова слу ж и т ь—уда, состоящая и зъ крѣпкой топкой бичевы, длиною в ъ 100—150 маховыхъ саженъ , на концѣ которой имѣется крючокъ съ грузи- ломъ. Л о в ь заключается в ъ порывистомъ по- дергиваніи удьт, крючокъ которой вонзается в ъ рыбу куда попало. Промыселъ трески сѣтью съ мелкихъ промысловы х ъ судовъ на Мур- манѣ совершенно не развить . Самостоятельны х ъ промыптленниковъ на Мур- манѣ очень мало. Большинство промышленни- ковъ работаетъ на „хозяевъ“ , забирая у н і і х ъ в ъ теченіе долгой зимы в сѣ жизненные про дукты подъ предстоящій промыселъ, конечно, по произвольнымъ отъ „хозяина” цѣнамъ . Артельное начало в ъ морскихъ промыслахъ выраясается в ъ томъ, что владѣлецъ промьт- словаго судна и принадлежностей принимаетъ для участ ія в ъ промыслахъ 3—4 постороннихъ людей, не имѣющихъ своего промысловаго воо- Улучшенный посолъ трески и пнкшн по голландскому способу. Мурманская научно-промысловая экспедиція. Петербург!. 1906 года, стр. 7—8. 2) Удебкьпі ловъ. Статистическое изслѣдованіе Мурмана. Стр. 55—56.
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTUzNzYz